Rețete culinare - pagina 8

Ton roșu la tigaie cu sos de soia

Fileurile de ton roșu se spală cu grijă și se șterg bine, până rămân complet uscate. Se asezonează ușor cu piper, doar cât să le evidențieze gustul natural. Într-un bol, se amestecă sosul de soia cu mierea, până când compoziția devine omogenă. Se adaugă ...

Doradă la cuptor cu ierburi aromatice

Doradele se spală cu grijă și se curăță bine în interior, apoi se tamponează ușor cu prosoape de hârtie, pentru a îndepărta excesul de apă. Pe fiecare parte a peștelui se fac câte două tăieturi fine, menite să ajute aromele să pătrundă mai bine. Se asezonează ...

Somon în crustă de ierburi

Fileurile de somon se spală cu grijă și se tamponează bine, astfel încât să fie complet uscate înainte de gătire. Apoi se condimentează simplu, dar echilibrat, cu sare și piper. Separat, pesmetul se pune într-un bol încăpător. Peste el se adaugă pătrunjelul ...

Știucă la cuptor umplută

Știuca se spală bine și se curăță cu grijă, astfel încât carnea să rămână cât mai curată și pregătită pentru preparare. După ce este eviscerată și pregătită, carnea se desprinde ușor de pe piele. Separat, se toacă împreună ceapa și morcovul, până se obține ...