Retete culinare

Sepie umpluta cu sos romesco

Cuptorul trebuie pornit cu 15 minute inainte de a coace. Se curata bine sepiile, se clatesc si se sterg cu o bucata de prosop de hartie, dupa care se taie tentaculele si se tocaca marunt. Intr-o tigaie mare antiaderenta se pun doua linguri de ulei si ...

Ton cu sos italian

Fileurile de ton sau de peste-spada se sterg cu un servet, se presara cu sare si piper si se pun pe o farfurie. Vinul se amesteca cu uleiul de masline, cu zeama si coaja de lamaie, cu cimbrul, cu semintele de fenicul si cu pasta de ardei. Marinata se ...

Hamsii marinate

Se oparesc hamsiile si se indeparteaza capul si sira. Se aseaza pe un platou si se pun peste ele ceapa taiata marunt, maslinele, lamaia feliata, patrunjelul si uleiul. Se acopera platoul cu o folie si se da, pentru 24 de ore, la frigider....