Rețete culinare - pagina 6

Macrou marinat cu lămâie

Bucățile de macrou se spală bine și se tamponează ușor cu hârtie absorbantă, până când rămân uscate. Apoi se taie în bucăți potrivite, nici prea mari, nici prea mici, astfel încât să se pătrundă uniform. Se asezonează simplu, cu sare și piper, pentru ...

somon_la_gratar_cu_sos_de_iaurt

Fileurile de somon se spală cu grijă și se usucă bine, apoi se asezonează simplu, cu sare și piper, pentru a le evidenția gustul natural. Se ung ușor cu puțin ulei de măsline, cât să capete o crustă frumoasă la gătire. Între timp, grătarul se încinge ...

Cod cu sos de roșii

Fileurile de cod se spală cu grijă și se tamponează ușor cu un prosop de hârtie, până devin complet uscate. Se asezonează apoi cu sare și piper, după gust, pentru a le evidenția aroma delicată. Între timp, ceapa se toacă mărunt, iar usturoiul se zdrobește, ...

Păstrăv afumat cu salată de cartofi

Cartofii se spală bine, apoi se pun la fiert în apă cu sare. După aproximativ 20 de minute, când devin fragezi, se scurg și se lasă deoparte câteva clipe, cât să se răcorească ușor. Se curăță de coajă și se taie în cuburi potrivite, nici prea mari, nici ...