Rețete culinare - pagina 16

Tajine de miel cu caise - reteta marocana

Tajine de miel cu caise este o bijuterie a bucătăriei marocane, fiind o tocăniță lent gătită, cu arome dulci și condimentate, care transformă carnea de miel într-o experiență regală. Caisele uscate se pun la înmuiat într-un bol cu apă caldă timp de 20-30 ...

Curry de pui cu lapte de cocos - reteta thailandeza

Orezul se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, aproximativ 15 minute, apoi se păstrează cald pentru servire. Între timp, într-o tigaie largă, se încinge uleiul vegetal, iar ceapa tocată se călește timp de 2 minute, până devine translucidă, pasta ...

Sushi Maki cu somon - reteta japoneza

Orezul se spală în apă rece de mai multe ori, până când apa devine limpede, se fierbe împreună cu cei 350 ml apă timp de 10-12 minute, apoi se lasă acoperit, la odihnit, încă 10 minute. Între timp, se amestecă oțetul de orez cu zahărul și sarea, până ...

Falafel - reteta egipteana

Năutul hidratat se scurge bine și se mixează într-un robot de bucătărie împreună cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, coriandrul, chimenul, sarea și făina, până se obține o pastă ușor granuloasă. Din compoziție se formează bile, aproximativ 20 bucăți, care ...