Rețete culinare - pagina 13

Ratatouille Provencale - reteta frantuzeasca

Ratatouille este o mâncare rustică și aromată, specifică regiunii Provence, ideală pentru o masă vegetariană, plină de culoare și savoare mediteraneană. Se călesc ceapa și usturoiul în ulei de măsline, timp de 5 minute, până se înmoaie și devin tranlucide, ...

Sos bulgogi

Sosul bulgogi este un sos coreean dulce-sărat folosit pentru marinarea și gătirea cărnii, de obicei vită, dar merge și cu porc sau pui. Într-un bol, se amestecă sosul de soia, zahărul brun și uleiul de susan până se dizolvă zahărul. Adaugă usturoiul, ...

Bibimbap - reteta coreeana

Orezul se fierbe până devine moale și ușor lipicios. Carnea se pune la marinat într-un sos format dintr-o lingură de sos de soia, o linguriță de zahăr brun sau miere, o linguriță de ulei de susan, un cățel de usturoi tocat mărunt, sare și piper după ...

Wiener Schnitzel clasic - reteta austriaca

Wiener Schnitzel este un preparat emblematic al Austriei, fiind renumit pentru crusta sa aurie și textura fragedă a cărnii. Tradițional, se servește cu felii de lămâie și cartofi copți sau salată de cartofi. Feliile de carne, tăiate subțireși apoi bătute ...