Rețete culinare - pagina 10

Char Siu (Carne de Porc la Grătar în stil Cantonez)

Char Siu este echivalentul chinezesc al cărnii de porc la grătar, fiind extrem de popular atât în restaurante, cât și în gastronomia de stradă. Pentru a pregăti acest deliciu, începe prin a amesteca toate ingredientele pentru marinată într-un castron ...

Kung Pao Chicken - rețetă chinezească

Kung Pao Chicken este un preparat celebru din bucătăria chinezească, apreciat pentru combinația sa echilibrată de arome intense și texturi variate. Pentru această rețetă se folosesc aproximativ 500 de grame de piept de pui, tăiat în cubulețe potrivite, ...

Dumplings - rețetă chinezească

Pregătirea acestor dumplings acasă este o activitate culinară tradițională, mai ales în perioada Anului Nou Chinezesc. Începe cu aluatul: amestecă făina cu sarea într-un castron mare. Toarnă treptat apa rece, amestecând cu o lingură sau cu mâna până când ...

Rață Peking - rețetă chinezească

Pregătirea raței Peking este un proces care necesită răbdare, dar rezultatul final este spectaculos. Cu cel puțin 24 de ore înainte de gătire, rața trebuie spălată bine, atât pe exterior, cât și în interior, și apoi opărită cu apă clocotită pentru a închide ...