Rețete culinare - pagina 24

Guacamole - reteta mexicana

Cele doua avocado coapte se curata, se indeparta samburii si se scoate pulpa intr-un castron. Cu ajutorul unei furculite se zdrobeste pana devine o pasta sau in bucatele mai mari, in functie de preferinte. Daca se doreste un guacamole foarte fin, se poate ...

Soleanca - reteta ruseasca

Pentru a prepara renumita supa ruseasc Soleanca se taie carnea în bucăți mici și se pune la fiert până ce devine fragedă, in timpul fierberii se îndepărteaza spuma ce se formează la suprafață. Într-o tigaie mare, se încinge uleiul și se călește ceapa ...

Paste Carbonara - reteta italiana

Pastele se fierb în apă clocotită cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj, până la consistența al dente, aproximativ 8-10 minute. Între timp, guanciale se taie în cubulețe și se prăjește într-o tigaie încăpătoare, la foc mediu, până devine crocant ...

Spaghetti carbonara - reteta italiana

O rețetă clasică italiană, cremoasă și plină de savoare, fără smântână. Se pune într-o oală mare apă cu sare la fiert, după ce dă în clocot se adaugă spaghetele și se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj până devin al dente. Între timp, pune guanciale ...