Rețete culinare - pagina 7

Supa de varza

Se taie varza marunt, se opareste, se scurge de apa si se pune la fiert intr-o oala, cu apa fierbinte. Se adauga jumatate ceasca de arpacas sau de orez ales si spalat (arpacasul se moaie in apa din ajun). Se lasa sa fiarba, se potriveste de sare si cand ...

Ciorba de dovlecei

Se pun la fiert intr-o oala cu apa, o ceapa taiata marunt, un morcov si un patrunjel intregi. Cand zarzavatul este fiert, se adauga borsul fiert separat, dovleceii curatati si taiati potrivit, rosiile si putin marar si patrunjel verde. Se potriveste de ...

Ciorba de fasole verde

Intr-o oala cu apa clocotita, se pun la fiert un morcov, un patrunjel, o ceapa taiata marunt si carnea taiata cubulete. Se adauga fasolea taiata in bucati, verdeata, cozi de ceapa verde, un ardei gras, toate taiate marunt, si rosiile curatate de seminte. ...

Ciorba de cartofi si sfecla

Se curata sfecla, se taie ca taiteii si se fierbe intr-o oala cu un morcov intreg si o ceapa taiata marunt. Cand sfecla este aproape fiarta, se adauga cartofii curatiti si taiati subtiri, verdeata, sare. Cand zarzavatul incepe sa se moaie, se pune borsul ...