Retete culinare

Gulasul unguresc la ceaun

In prima faza se pune untul sa se incinga intr-o cratita si se prajesc pe rand bucatile de carne, insa doar o scurta perioada de timp pana ce prind putina culoare, dupa care de adauga ceapa, usturoiul curatate si taiate lasandu-se sa se caleasca impreuna ...

Bame - reteta greceasca

Se spala bamele, se taie coditele, se oparesc in bors clocotit sau in otet indoit in apa, dupa care se scurg si se prajesc in ulei impreuna cu ardeiul gras, taiat subtire. Separat se caleste ceapa, se stinge cu apa, se trece prin sita si se pune peste ...

Ciorba cu orez - reteta greceasca

Se spala si se taie in bucati carnea de vita, dupa care se pune la fiert in apa rece. Dupa primele clocote, se aduna spuma de la suprafata si se pune ceapa, morcovul, telina si patrunjelul toate intregi curatate si spalate in prealabil. Dupa ce s-a fiert, ...

Supa greceasca - reteta greceasca

Se pune la foc supa concentrata de legume si cand da in clocot se adauga orezul care a fost inainte bine spalat si se lasa la fiert aproximativ 15 minute. La final se bat ouale ca pentru omleta si se adauga in supa dupa ce orezul este fiert, turnadu-se ...