Rețete culinare - pagina 5

Risotto ai funghi - rețeta italiană

Risotto este unul din cele mai tehnice preparate italiene și cere prezență completă la aragaz pentru aproximativ 20 de minute de gătire continuă, răsplătind răbdarea cu un preparat de o cremozitate extraordinară. Ciupercile porcini uscate se hidratează ...

Chicken tikka masala - rețeta englezească

Chicken Tikka Masala este considerat de mulți britanicii drept mâncarea lor națională adoptată, această curry cremoasă cucerind lumea cu aromele sale calde și complexe de condimente indiene. Marinada este primul pas esențial: puiul tăiat în cuburi de ...

Pui în trei arome - rețeta chinezească

San Bei Ji, sau "Puiul în Trei Cești", este un preparat iconic din bucătăria Taiwanului, al cărui nume provine de la cele trei ingrediente principale măsurate în mod tradițional în aceeași ceașcă: sos de soia, vin de gătit și ulei de susan. Este un fel ...

Omletă chinezească - rețeta chinezească

Egg Foo Young este o omletă chineză pufoasă, plină de legume și carne, servită de obicei cu un sos brun savuros. Este un preparat excelent pentru a folosi resturile de carne și legume din frigider. Începe prin a pregăti toate ingredientele pentru omletă. ...