Rețete culinare - noi

Cong you bing - rețeta chinezească

Cong You Bing sunt clătitele chinezești cu ceapă verde, un preparat simplu la prima vedere, dar cu o textură incredibil de stratificată și o aromă desăvârșită. Secretul acestor clătite constă în tehnica de întindere și pliere a aluatului, care creează ...

Colțunași din orez lipicios înveliți în frunze de bambus - rețeta chinezească

Zongzi sunt un preparat tradițional chinezesc, consumat în special în timpul Festivalului Dragon Boat. Acești colțunași piramidali din orez lipicios, înveliți în frunze de bambus și fierți îndelung, sunt o adevărată încercare a răbdării, dar și o sărbătoare ...

Jian Bing - rețeta chinezească

Jian Bing este una dintre cele mai populare mâncăruri de stradă din China, o clătită savuroasă pregătită la minut, direct pe o plită rotundă, și servită ca un mic dejun rapid sau gustare. Deși necesită puțină îndemânare pentru a obține textura subțire ...

Hong shao rou - rețeta chinezească

Hong Shao Rou, sau burta de porc înăbușită în sos de soia, este un preparat clasic din estul Chinei, renumit pentru textura sa extrem de fragedă, care se topește în gură, și pentru culoarea sa roșu-închis, lucioasă. Procesul lent de gătire transformă ...