Rețete culinare - noi

Prajitura Somloi galuska

Pentru prajitura Somloi se fac trei pandispane, unul cu vanilie, unul cu cacao si unul cu nuci. Pentru pandispanul cu vanilie se folosesc 3 oua, 100 grame de zahar, 100 grame de faina, 3 linguri de apa si un 1 plic zahar vanilat. Pentru pandispanul cu ...

Tiramisu italian

Pentru început se prepară o cafeaa și se lasă la răcit, apoi se separă ouăle și se bat gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă deschisă la culoare. Se adaugă mascarpone și se omogenizează compoziția. Albușurile se bat spumă tare, apoi se încorporează ...

Baklava

Nucile măcinate se amestecă cu scorțișoara, apoi se unge o tavă (aproximativ 20 x 30 cm) cu unt topit în care se așază 4 foi de plăcintă, fiecare unsă cu unt, deasupra cărora se presară un strat uniform de nuci. Se repetă alternanța de foi unse și nuci, ...

Tiramisu în espresso

Tiramisu, al cărui nume înseamnă literal „ridică-mă sus", este unul dintre cele mai iubite deserturi italiene din lume, cucerind prin combinația perfectă de cafea, cremă de brânză și cacao. Esprresso se prepară tare și se lasă să se răcorească complet, ...