Rețete culinare - pagina 3

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

Dupa ce sunt curatate ciupercile se spala bine si se taie in felii, se curata ceapa, se marunteste si se pune intr-o tigaie mare in uleiul incins pana devine aurie si se caramelizeaza usor. Se adauga ciupercile feliate si se amesteca pe foc pana se inmoaie ...

Sarmale cu carne de porc și vită

Prepararea sarmalelor cu carne de porc și vită începe cu o etapă importantă de organizare a ingredientelor, pentru ca totul să decurgă ordonat și fără grabă. Varza murată se desface foaie cu foaie, iar dacă este prea sărată, se clătește ușor în apă rece. ...

Piftie de porc

Piftia de porc este unul dintre acele preparate tradiționale care cer răbdare, dar răsplătesc din plin la final. Pentru această rețetă ai nevoie de un cap de porc fără creier, patru picioare, două urechi și câteva legume simple. Începi prin a curăța și ...

Tocăniță ardelenească de porc

Tocănița ardelenească de porc este un preparat consistent, cu gust bogat și aromă autentică. Pentru început, ai nevoie de aproximativ un kilogram de pulpă de porc tăiată în cuburi potrivite. Într-o cratiță încăpătoare se încinge untura, care va da preparatului ...