Rețete culinare - pagina 3

Mici turcesti de oaie

Se da carnea prin masina de tocat si se fierbe o zeama de oase de oaie cu maduva cateva ore, dupa care se framanta carnea tocata cu zeama timp de o ora si se adauga condimentele. Dupa ce este omogenizata bine se pune 24 de ore la frigider si apoi se framanta ...

Mici de vita

Se da carnea prin masina de tocat si se fierbe o zeama de oase de vita cu maduva cateva ore, dupa care se framanta carnea tocata cu zeama timp de o ora si se adauga condimentele si sucul de lamaie, insa fara a se pune usturoiul. Dupa ce este omogenizata ...

Mici de vita si miel

Se macina carnea de doua ori dupa care se adauga cimbrul, piperul, bicarbonatul, sarea si usturoiul pisat si se amesteca pana cand acestea sunt complet omogenizate, dupa care se adauga incet supa obtinuta din jumatatea de cub de Maggi si apa calda amestecandu-se ...

Mici de porc

Carnea trebuie tocata prin sita cea mai mica dupa care se amesteca cu sarea si bicarbonatul, se framanta bine si se lasa la frigider 5 ore acoperita. Dupa care se adauga condimentele si se framanta in timp ce se adauga berea sau supa de oase omogenizandu-se ...