Rețete culinare

Bucătăria internațională

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 oră


Mod de preparare:

Tacos sunt un preparat mexican, savurat pentru aromele intense și combinația de ingrediente proaspete, această versiune clasică cu carne de vită este ușor de preparat și perfectă pentru o masă informală cu prietenii. Se toacă ceapa, usturoiul și ardeiul iute, apoi într-o tigaie cu puțin ulei, se călește ceapa până devine translucidă. Se adaugă usturoiul și ardeiul iute, se gătesc 30 de secunde, apoi se pune carnea tocată și se gătește până își schimbă culoarea, peste care se adaugă pasta de roșii, boiaua afumată și chimionul, apoi se amestecă bine și se lasă la foc mic timp de 10 minute și se potrivește gustul cu sare și piper. Între timp, tortilla se încălzește pe o tigaie uscată și se taie felii roșiile și salata verde. Pe fiecare tortilla se pune un strat de carne, apoi salată, roșii și brânză rasă, o lingură de smântână, după care tortilla se rulează sau se împăturește. Tacosul se servește imediat, cald, alături de un sos salsa, pentru un plus de savoare mexicană.