Rețete culinare

Bucătăria internațională

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 oră


Mod de preparare:

Tacosul este unul dintre cele mai populare preparate ale bucătăriei mexicane, fiind versatil și ușor de personalizat, acesta este perfect pentru o cină rapidă și savuroasă, deoarece combină aroma condimentelor mexicane cu prospețimea toppingurilor la alegere. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu, apoi se adaugă carnea tocată de vită și se gătește amestecând, până când carnea se rumenește uniform și nu mai este roz, după care se scurge excesul de grăsime. Se adaugă ceapa tocată și usturoiul, gătindu-se încă 5 minute, până ce ceapa se înmoaie. Se încorporează amestecul de condimente pentru tacos împreună cu apa și se aduce până la punctul fierbere, apoi se reduce focul și se lasă să fiarbă 5-7 minute, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă ușor. Între timp, se încălzesc tortilla conform instrucțiunilor de pe ambalaj, fie într-o tigaie uscată, la microunde, fie în cuptor și se umple fiecare tortilla cu carne tocată, iar pe masă se așază o varietate de toppinguri pentru ca fiecare invitat să își poată personaliza propriul taco.