Retete culinare

Se curata cartofii, se spala, se taie si se fierb intr-un litru de apa cu sare impreuna cu ceapa si prazul taiate marunt. Odata fierti cartofii se scot si se fac pilaf dupa care se trece pasta obtinuta prin sita. La final se adauga laptele fiert si se stoarce lamaia, iar dupa ce se raceste se drege cu smintina si sare dupa gust. Pentru crutoane, se taie in cuburi felii de paine alba si se rumenesc in cuptor.