1 lingura de malai
1 lingura sos de soia
2 linguri de zahar (brun)
3 linguri de otet din vin rosu sau otet balsamic
3 linguri suc de portocale
2 linguri de pasta de rosii (sau 3 linguri suc de rosii)
Intr-un castron se amesteca malaiul cu 4 linguri de apa, sosul de soia, zaharul, otetul, sucul de portocale si se amesteca bine. Se adauga sucul sau pasta de rosii. Se pune sosul intr-o cratita pe aragaz si se lasa pe foc pana da in clocot, dupa care se da focul mai incet, ametecand mereu, pana se ingroasa. Sosul dulce acrisor este o specialitate a bucatariei chinezesti, care se serveste cu salata sau diverse preparate de mancare chinezeasca.
Reteta culinara: din categoria sosuri