Rețete culinare

Bucătăria internațională

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 1 oră


Mod de preparare:

Carnea de porc se rumenește bine într-o tigaie încinsă, apoi se transferă într-o oală cu supă de pui unde se încorporează sosul de soia, pasta miso, ghimbirul și usturoiul. Amestecul rezultat se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, până când carnea devine fragedă și aromele sunt bine dezvoltate. Între timp, ouăle se fierb timp de 6-7 minute pentru un gălbenuș moale, apoi se plasează într-o marinadă simplă de sos de soia și se lasă la infuzat. Tăițeii ramen se fierb separat conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se așază în boluri adânci, peste tăiței se toarnă supa fierbinte împreună cu bucățile de carne feliate. Se completează cu ouăle tăiate în jumătăți, ceapă verde tocată și câteva picături de ulei de susan. Preparatul se servește imediat, fierbinte, ca un prânz reconfortant sau o cină aromată. Gustul bogat și echilibrul ingredientelor oferă o experiență autentic japoneză într-un bol plin de savoare.