Retete culinare

Pentru inceput se amesteca bine intr-un vas chefirul, sarea, zaharul si bicarbonatul de sodiu, dupa care se adauga compozitiei cascavalul ras si faina. Se amesteca bine si se framanta pana se obtine un aluat omogen si bine legat. Dupa ce se lasa aluatul la odihnit cateva minute se imparte se intinde cu facaletul si se umple cu sunca maruntita bine, dupa care se lipesc marginile si se ruleaza usor. Placintele obtinute se prajesc intr-o tigaie incinsa cu ulei, pe ambele parti, la foc mediu si acoperite cu un capac.