1 kg. hrean ras
100 gr. zahar
50 gr. sare
25 ml. otet simplu de 9 grade
200 ml. apa
Pentru inceput se amesteca bine apa, otetul, zaharul si sarea pana se topesc, dupa care se adauga hreanul care in prealabil a fost curatat si ras si se continua sa se amestece bine, putandu-se framanta chiar cu mana pentru o mai buna omogenizare. Dupa ce este bine amestecat se pune in borcane.
Reteta culinara: din categoria muraturi