Rețete culinare

Bucătăria internațională

Ingrediente rețetă




Timp de preparare: 40 minute


Mod de preparare:

Guacamole este un sos cremos și savuros, originar din Mexic, perfect pentru nachos, tacos sau pur și simplu ca aperitiv. Se taie fructele de avocado pe jumătate, se scoatet sâmburii și pulpacare se pune într-un bol, unde cu o furculiță se zdrobește avocado-ul până se obține o pastă consistentă cremoasă, însă cu bucăți mici de fruct în pastă. Se adaugă restul ingredientelor: ceapa roșie tocată, ardeiul, sucul de lămâie și coriandrul, amestecându-se bine. La final se adaugă sare după gust și amestecă din nou. Se servește imediat cu chipsuri tortilla sau ca garnitură.