400 gr. carne de vita
2 morcovi
1 telina
pastai de fasole
1 dovlecel
3 cartofi
300 gr. varza acra
100 gr. rosii in bullion
100 ml. ulei
½ ardei iute taiat marunt
zeama de varza
frunze de telina
leustean
patrunjel
In prima faza se caleste in ulei zarzavatul, apoi se taie carnea de vita cubulete si se fierbe in 2 litri de apa. Cand carnea e fiarta se adauga zeama de varza, leusteanul, ardeiul, frunzele de telina si patrunjelul care trebuie taiat marunt. Se lasa sa dea in clocot cateva minute.
Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe