3 litri apa
1 litru bors
300 gr. fasole uscata
zarzavat de supa
200 gr. rosii
verdeata
Se pune fasolea la fiert. Dupa ce a dat cateva clocote, se schimba apa cu alta apa tot fierbinte. Se adauga un morcov, un patrunjel si o ceapa taiata marunt. Cand zarzavatul este aproape fiert, se pune sarea, borsul fiert separat si strecurat, rosiile si verdeata: marar, patrunjel, cozi de ceapa, leustean. Se lasa sa dea impreuna cateva clocote.
Reteta culinara: din categoria supe, borsuri sau ciorbe