Retete culinare

Se pun la copt ardei. Dupa care se pun intr-un vas in care se presara sare peste si se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa asa. Intre timp se amesteca apa, zaharul otetul si uleiul pana cand zaharul se topeste dupa care se pune la frigider. Acest amestec se face dupa gust. Se curata ardeii de pielita si se aseaza intr-un vas mai adanc peste care se pune amestecul de la frigider. Atat se pune cat sa fie acoperiti ardei. Aceasta salata se serveste rece.