2 kg. de varza
3 ardei piscosi
2 bucati de hrean
2 mere
un morcov
cimbru
marar
sare
o lingura de otet
conservant
Se cauta varza cat mai mica, se curata, se indeparteaza cotorul si se spala, apoi se curata merele de seminte si se taie fasiute, apoi se curata hreanul si morcovul care se taie rondele. Odata curatate toate se pune pe fundul unui borcan mare cimbrul si mararul dupa care se aseaza toate in borcan si se acopera cu apa amestecata cu sare, otet si conservant.
Reteta culinara: din categoria muraturi